Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny w Przysieku
Radosnemu świętowaniu na Kujawach i Pomorzu nieodłącznie towarzyszą również kulinarne doznania związane z akcją ,,Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina”. Finałowy Festiwal Gęsiny odbędzie się 11 i 12 listopada w podtoruńskim Przysieku na placu przy dawnym budynku Ośrodka Doradztwa Rolniczego. To miejsce zamieni się wówczas w największy w Polsce gęsi jarmark. Na odwiedzających czekać będą świeże gęsi, dania z gęsiny i produkty regionalne, a pokazy kulinarne w wykonaniu Mateusza Gesslera, Grzegorza Łapanowskiego, Tomasza Purola i Cristiny Catese.
PROGRAM FEstiwalu
KUJAWSKO-POMORSKI FESTIWAL GĘSINY 2022
PRZYSIEK, PLAC PRZY DAWNYM ODR
11 LISTOPADA (PIĄTEK) - 10:00 – 17:00
- 10:00 Otwarcie kiermaszu gęsinowego
- 10:00 Rozpoczęcie działalności Gęsiej Karczmy i strefy dziecięcej (namiot przy Gęsiej Karczmie)
- 10:30 Rozpoczęcie działań promocyjnych - konkursy z nagrodami (namiot Urzędu Marszałkowskiego)
- 10:30 Filmowe archiwum akcji Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina (telebim)
- 11:00 Prezentacje kulinarne: Tomasz Purol
Gęsie żołądki w azjatyckich smakach – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma) - 12:00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie
- 12:30 Prezentacje kulinarne: Tomasz Purol
Szarpane udko z gęsi z piklowaną czerwoną kapustą, sosem śliwkowym w poznańskiej pyzie – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma) - 13:00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie
- 14.00 Prezentacje kulinarne: Mateusz Gessler
Pierś z gęsi z sosem grzybowym – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma) - 15:00 Rozstrzygnięcie konkursu na Złoty Półgęsek 2022 wraz z wręczeniem nagrody (Gęsia Karczma)
- 15.30 Prezentacje kulinarne: Mateusz Gessler Arranciatta z półgęskiem i pomidorami cherry z bazylią – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
- 16:30 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie
12 LISTOPADA (SOBOTA) - 10:00 – 17:00
- 10:00 Otwarcie kiermaszu gęsinowego
- 10:00 Rozpoczęcie działalności Gęsiej Karczmy i strefy dziecięcej (namiot przy Gęsiej Karczmie)
- 10:30 Rozpoczęcie działań promocyjnych – konkursy z nagrodami. (namiot Urzędu Marszałkowskiego)
- 10:30 Występ Orkiestry Dętej (pierwsza część) – przed budynkiem ODR
- 11:00 Prezentacje kulinarne: Cristina Catese Cappellacci z gęsiną – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
- 12:00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie oraz występ Orkiestry Dętej – przed budynkiem ODR (druga część)
- 12:30 Prezentacje kulinarne: Cristina Catese Ragout z gęsi do spaghettoni – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
- 13:00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie
- 14.00 Prezentacje kulinarne: Grzegorz Łapanowski Kluski śląskie z ragu z gęsi z pieczoną dynią i pieczarkami – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
- 15:00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie
- 15.30 Prezentacje kulinarne: Grzegorz Łapanowski Zupa cebulowa na gęsinie – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
- 16:30 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie